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ペンネアラビアータ/★★★★

今回はスピガドーロのペンネを250g使う。これ結構安く買える。

軽くつぶしたニンニクと唐辛子をオリーブオイルでゆっくり炒める。

玉ネギも入れてみよう。

いつもはホールトマトを使うが今回はあらごしトマトを使ってみよう。

隠し味は昆布茶。

パスタは250g。

20分ぐらいソースを煮詰めたら、茹で上がったパスタ投入。

素早く混ぜて旨味を吸わせる。

塩加減見て出来上がり。

美味い。

ペンネアラビアータ:★★★★

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Hiro

Author:Hiro
神戸で自転車に乗ってます。

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